a couple of weeks ago my husband gave me an herb course
and today it was time to go to Fuglebjerggård
we started with a tour of the kitchen garden
vegetables, herbs and flowers in every single corner of the garden
I really like the tractor tire with rhubarbs and pansies
after the kitchen garden tour it was time to learn
how to use the herb in sauces, dip, omelets, spicy herb salt or sugar and pestos
todays surprice was that everything were a part of the most delicious buffet made for us
with salmon, marinated carrots, new potatoes with pesto, salad, white aspargus and good bread
and then came another surprise
the most wonderful dessert
rhubarb compote with ryebread crumble and lightly whipped cream
I'm not a big fan of desserts, but this was fantastic
..so fantastic that I forgot to take a picture!
what a wonderful day - thank you!
I'm not a big fan of desserts, but this was fantastic
..so fantastic that I forgot to take a picture!
what a wonderful day - thank you!
Nøj, hvor lyder det bare skønt Mette.
SvarSletSig mig, hvad hedder ham, som står sammen med Camilla? Jeg tror at jeg har gået på studie med ham (på Suhrs).
God aften.
Ja, det var skønt. Der var kun én ting, der manglede, M-L, og det var dig. Det tænkte jeg på, da jeg kørte hjem. Jeg ville gerne have haft dit selskab, måske du har lyst en gang...!? Han hedder Jacob. Selv god aften, savner dig.....
SletJa, jeg mente nok at det er det han hedder. Har set korte glimt af ham på tv, men har ikke været helt sikker på at det var ham :-)
SvarSletJa, jeg har da lyst til den slags...måske ikke lige have kursus. Det giver ikke så meget mening, men mad....lyder skønt.
Savner også dit skønne selskab Mette.
Knus og kram.
Gid jeg heller ikke var fan af dessert - men det er jeg altså bare ; )
SvarSletDet hele ser rigtig dejligt ud - selv vejret, som ellers er lidt lunefuldt for tiden!
Så du jeg spurgte dig hvorfor dit søde billede ikke bliver vist inde på min blog når du kommenterer?
Det er da underligt.... eller ved du mon hvorfor?
: )
Så skal du prøve rugbrøds crumble til rabarber kompot - hvis du ikke allerede har prøvet det. Smuldret rugbrød med muscovado sukker og smør i ovnen ved 180 grader. Så skal det tørre lidt og så klar til kompot og let pisket fløde. Mums.
Sletwhat a lovely gift, gowing things and making food is such a great connection. I love to grow herbs and veg but could do with a course on how to use them better! lucky you!
SvarSletYes, I'm very lucky. Enjoy your herbs and veg!
SletDet var dog en super overraskelse.
SvarSletHvem der dog bare havde sådan en have og havemand:)
...ja, især den del med havemanden...
SletSikke en dejlig gave!
SvarSletDet kan du lige tro, Maj.
SletDet var da en super dejlig gave. Sådan en dag kan man leve længe på og gå og glæde sig over alle indtrykkene.
SvarSletNemlig, Marina. Når jeg vander mine krydderurter, får de et smil som tak for, at de vokser så fint og gør glæde i køkkenet.
SvarSletHej Mette
SvarSletEeej, en lækker gave, det gad jeg mægtig godt :)
Ser ud til du havde en rigtig god dag og fik en masse inspiration.
Mange hilsner
Louise