2. juni 2012

heavenly saturday - a gift from my husband


a couple of weeks ago my husband gave me an herb course
and today it was time to go to Fuglebjerggård

we started with a tour of the kitchen garden


vegetables, herbs and flowers in every single corner of the garden
I really like the tractor tire with rhubarbs and pansies


after the kitchen garden tour it was time to learn
how to use the herb in sauces, dip, omelets, spicy herb salt or sugar and pestos




todays surprice was that everything were a part of the most delicious buffet made for us
with salmon, marinated carrots, new potatoes with pesto, salad, white aspargus and good bread



and then came another surprise
the most wonderful dessert
rhubarb compote with ryebread crumble and lightly whipped cream
I'm not a big fan of desserts, but this was fantastic
..so fantastic that I forgot to take a picture!

what a wonderful day - thank you!

14 kommentarer:

  1. Nøj, hvor lyder det bare skønt Mette.
    Sig mig, hvad hedder ham, som står sammen med Camilla? Jeg tror at jeg har gået på studie med ham (på Suhrs).
    God aften.

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja, det var skønt. Der var kun én ting, der manglede, M-L, og det var dig. Det tænkte jeg på, da jeg kørte hjem. Jeg ville gerne have haft dit selskab, måske du har lyst en gang...!? Han hedder Jacob. Selv god aften, savner dig.....

      Slet
  2. Ja, jeg mente nok at det er det han hedder. Har set korte glimt af ham på tv, men har ikke været helt sikker på at det var ham :-)

    Ja, jeg har da lyst til den slags...måske ikke lige have kursus. Det giver ikke så meget mening, men mad....lyder skønt.
    Savner også dit skønne selskab Mette.
    Knus og kram.

    SvarSlet
  3. Gid jeg heller ikke var fan af dessert - men det er jeg altså bare ; )
    Det hele ser rigtig dejligt ud - selv vejret, som ellers er lidt lunefuldt for tiden!

    Så du jeg spurgte dig hvorfor dit søde billede ikke bliver vist inde på min blog når du kommenterer?
    Det er da underligt.... eller ved du mon hvorfor?

    : )

    SvarSlet
    Svar
    1. Så skal du prøve rugbrøds crumble til rabarber kompot - hvis du ikke allerede har prøvet det. Smuldret rugbrød med muscovado sukker og smør i ovnen ved 180 grader. Så skal det tørre lidt og så klar til kompot og let pisket fløde. Mums.

      Slet
  4. what a lovely gift, gowing things and making food is such a great connection. I love to grow herbs and veg but could do with a course on how to use them better! lucky you!

    SvarSlet
    Svar
    1. Yes, I'm very lucky. Enjoy your herbs and veg!

      Slet
  5. Det var dog en super overraskelse.
    Hvem der dog bare havde sådan en have og havemand:)

    SvarSlet
    Svar
    1. ...ja, især den del med havemanden...

      Slet
  6. Sikke en dejlig gave!

    SvarSlet
    Svar
    1. Det kan du lige tro, Maj.

      Slet
  7. Det var da en super dejlig gave. Sådan en dag kan man leve længe på og gå og glæde sig over alle indtrykkene.

    SvarSlet
  8. Nemlig, Marina. Når jeg vander mine krydderurter, får de et smil som tak for, at de vokser så fint og gør glæde i køkkenet.

    SvarSlet
  9. Hej Mette

    Eeej, en lækker gave, det gad jeg mægtig godt :)
    Ser ud til du havde en rigtig god dag og fik en masse inspiration.

    Mange hilsner

    Louise

    SvarSlet

your comments make me happy